【步骤图】超简单糖油粑粑❗快手不翻车食谱大全和做法

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超简单糖油粑粑❗快手不翻车的做法步骤图

好喜欢吃糯叽叽的东西啊,糖油粑粑位列榜首!

用料  

糯米 350克
开水 250克(根据实际情况调整)
玉米油 适量
红糖 80克

超简单糖油粑粑❗快手不翻车的做法  

  1. 糯米粉倒入盆里

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  2. 加入开水!冷水不成团,会散开!至少80度以上

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  3. 筷子搅拌均匀

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  4. 戴PVC手套揉成团(不戴手套可能会哭)

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  5. 锅中倒入油,多一点,用不粘锅

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  6. 分成小剂子,煎制表面金黄

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  7. 煎好倒入红糖,我第一次做,觉得只加红糖不够甜,问了长沙小伙伴应该要用红片糖

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  8. 加入开水,不能加冷水,冷水可能造成糖返砂

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  9. 煮至粘稠,收汁即可

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  10. 表皮吸饱糖汁,里层糯叽叽,超级好吃!

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