这段时间就是板栗🌰成熟的时候,外面买的糖炒栗子不仅贵,一袋没几个还不够吃,还有可能买到陈货。自己可以尝试在家做,简单又不费事,追剧的时候吃栗子很巴适喔😉😉😉全家都爱吃😋😋😋
用料
板栗 | 500克 |
水 | 10克(适量) |
蜂蜜或者白糖 | 1小勺(适量) |
食用油 | 1小勺(适量) |
干桂花(如果没有就不用) | 50粒 |
时间 | 25分钟 |
🌰桂花栗子🍯(烤箱版)的做法
新鲜板栗🌰🌰买回来洗干净后晾干,然后划个口在上面,十字也可以。(但是一定要小心使用刀🔪,栗子很光滑,容易划到手😨)
面朝上放在烤盘里,刷上一层玉米油😏。
放烤箱200度预热,烤20分钟☺。
烤栗子期间准备桂花蜜水😘😘😘
桂花🌸是家里人秋天去玩的时候摘来晾干的,没有的话就可以不用放。当然放了会更香😁😁😁
🍯🍯🍯蜂蜜用的是自家蜜蜂采的山花蜜🐝🐝🐝❤️
取一勺蜂蜜🍯🍯🍯
一勺蜂蜜🍯放在碗里加水💧,蜂蜜和水的比例是二比一
(当然我家这个蜂蜜是自己养的蜜蜂采的,浓度很高很香,一般的蜂蜜是四比一的比例)🤔🤔🤔加些桂花进去搅拌均匀。😍😍😍
烤好之后取出栗子🌰。用刷子刷上桂花蜜水,十字的地方多刷几遍🍯🍯🍯。
再放入烤箱烤五分钟左右,看栗子大小喔😋
烤好了取出来凉一凉🌬️🌬️🌬️
装盘🌰🌰🌰🍽️😋😋
开吃😋😋😋😋😋!!
桂花蜂蜜水沾着真是太香了。感觉烤少了哈哈😄
小贴士
我家的是自己家的山花纯蜂蜜🍯,还有干桂花,所以特别香。没有的可以用白糖水代替。制作白糖水要在锅里面加热,把白糖化掉, 然后刷在板栗上。切栗子的时候一定要小心用刀具🔪🤔。刷油和刷蜜水要均匀裹上。十字口的地方多刷点蜜。有桂花和蜂蜜的香味,烤出来是真的好香。🌰🌰🐝🐝🍯🍯😋😋😍😍❤️❤️