用料
| 猪里脊 | 500g |
| 白砂糖 | 60g |
| 麻辣鲜露 | 10g |
| 黑胡椒粉 | 2g |
| 胡椒粉 | 2g |
| 生抽 | 6g |
| 老抽 | 6g |
| 五香粉 | 2g |
| 精盐 | 2g |
| 食用油 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
超嗲的 ――自制猪肉脯的做法
猪里脊搅成肉末后用刀背仔细砸一砸
![超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第2张]( "超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第2张")
加入白糖60g
![超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第3张]( "超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第3张")
老抽6克
![超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第4张]( "超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第4张")
生抽6g
![超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第5张]( "超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第5张")
麻辣鲜露十克
![超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第6张]( "超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第6张")
五香粉2g
![超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第7张]( "超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第7张")
黑胡椒粉2克 精盐2g 白胡椒粉2克（忘记拍了）
![超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第8张]( "超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第8张")
辣椒油，适量
![超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第9张]( "超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第9张")
加入所有材料（蜂蜜、食用油 芝麻除外）顺时针搅上劲，腌制一个小时
![超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第10张]( "超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第10张")
肉馅分成若干份，桌上先放一层保鲜膜，然后把一份肉末放在中间，再盖上一层保鲜膜，用擀面棍擀成20X22的方块；如果边缘不齐，可以切下来点儿 ，再稍微擀就齐了； 边缘不要太薄（薄容易烧黑），厚度要均匀一点![超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第11张]( "超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第11张")
铝箔纸刷油。拿去上面的保鲜膜，把铝箔盖在肉片上面，然后翻过来，除去保鲜膜，再在表面擦少许食用油，烤箱175度预热，烤15分钟，
时间到，拿出来，小心倒出多余的水分，两面擦蜂蜜，撒芝麻 换成烤网 重新烤15分钟![超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第12张]( "超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第12张")
烤好的肉片儿平放 5分钟后 切片儿
![超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第13张]( "超嗲的 ――自制猪肉脯的做法步骤图 第13张")
小贴士
肉片放太凉不好切
可以多刷点蜂蜜，增加亮度 看起来非常有食欲。
如果边缘不齐，可以把边切掉0.5毫米 这样看起来就非常整齐。