【步骤图】「糖醋藕丁」详细做法食谱大全和做法

秋老虎来了，吃点酸酸甜甜的开胃

用料  

【糖醋藕丁】详细做法的做法  

1. 藕去皮切丁

2. 藕丁喝水一起放下去煮，水开再煮三分钟，倒出，冷水过（这样口感脆）

3. （白醋2勺，老抽1勺，糖2勺，盐1勺，鸡精1勺）糖醋汁调好

4. 碗的三分之一水，加入淀粉一勺，水淀粉调好

5. 油热加入藕丁翻炒一分钟。

6. 倒入糖醋汁翻炒均匀。

7. 盖上锅盖焖两分钟，然后加入水淀粉翻炒一分钟，出锅。

8. 成品。

小贴士

喜欢甜一点的就糖多一勺，酸一点的就醋多一勺。随个人口味。