酸甜里脊肉烹饪方法窍门 如何做酸甜里脊肉才好吃

灵感来自于糖醋里脊肉，由于不喜欢醋的味道，就把它换成了番茄酱。

用料  

酸甜里脊肉的做法  

1. 里脊肉切成条形，放入姜，鸡蛋，一点盐戴上一次性手套，把它拌匀。
   盖上保鲜膜，冷藏半小时。

2. 让肉均匀的粘上淀粉，

3. 油热，下锅炸，放肉的时候得一条一条放，不然会成一坨，

4. 炸至变酥，炸到这样子就差不多了。

5. 勺子就类似这种，把水，糖，番茄酱放锅里，直到糖融化，然后倒入勾芡，搅拌直到冒小泡。关火，倒入酥肉，搅拌均匀就可以了

6. 酸酸甜甜，超级好吃。😍