非常非常简单,炖够时间就行。
用料
鸡腿 | 3只 |
圆白菜(卷心菜) | 半个 |
大土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 一根 |
白洋葱 | 一个 |
桂皮 | 一块 |
香叶 | 两片 |
姜片 | 三片 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 一小勺 |
简单浓郁鲜甜,零厨艺也不失败的鲜蔬炖鸡腿的做法
鸡腿洗净,加1500毫升水,姜片,烧开后撇去浮沫,加入桂皮香叶,加盖炖30分钟。
半个圆白菜再对半切开,洋葱去外皮对半切开,胡萝卜切长条,土豆切大块,鸡汤炖够30分钟后,把蔬菜放进去,再一起加盖炖45分钟左右。
临出锅的时候加盐调味,盛出来后撒上黑胡椒,剩下的鸡汤可以用来做高汤,下面条米粉之类的也不错唷。