松软可口烹饪方法窍门 如何做松软可口才好吃

用小美揉面模式，超级强大。

用料  

松软可口的做法  

1. 把面包材料放入小美 留黄油 20秒  3-6速度混合。开启揉面模式2分钟加3次2分钟。出手套膜在加入黄油（6分钟后加）

2. 放入碗中发酵一至两倍大，拿手粉插入不回弹

3. 分5个整型搓圆，盖保鲜膜静置15分钟。

4. 用擀面杖擀成5个八寸大小的圆中间刷上牛油。

5. 用切刀在中间切个米字，再每个三角型切个小口内翻

6. 翻回整型等待发酵

7. 用温水发酵至两倍大

8. 刷上鸡蛋液170度20分钟，10分钟上面盖一下锡纸防太焦了

9. 色还是有点过

10. 超级松软的一款面包

11. 每个星期必做一次

小贴士

零失败的一道美食。