自制奶香冰淇淋做法 食材 步骤

夏天已经到来了，想必冰淇淋是家家户户最爱的东西。但是，外面买的冰淇淋虽然好吃，但是又贵又不健康。在家里，也可以制作出诱人可口的奶香冰淇淋哦！

用料  

自制奶香冰淇淋的做法  

1. 1.准备好所有材料。

2. 2.把白糖和鸡蛋黄混合在一起，用打蛋器打至乳黄色。当然没有打蛋器也可以用筷子，会很累的。

3. 3.把牛奶倒入容器中微微煮沸。

4. 4.把煮好的牛奶用勺子缓缓的倒入蛋液中，最好一边倒一边搅拌。不能一下子全部倒进去，那样的话蛋液就会凝结成块了。

5. 5.把蛋奶液再次倒回锅内，微微的煮沸就好。

6. 6.把煮好的蛋奶液倒入容器中，放入冰箱冷冻。冻好后配上自己喜欢的水果或果酱就开吃喽！

小贴士

1.如果没有打蛋器，可以用筷子来代替。不过无论用打蛋器还是用筷子，都会很累。
2.煮蛋奶液的时候一定要微微煮沸，不要让他开锅。那样鸡蛋黄就会成块了。
3.如果觉得太多吃不了可以把材料减半，那样也可以做的很好吃。
4.打蛋液的时候一定要用一个大一点的容器，因为蛋液打完之后会膨胀，别看它打之前那么一小点。