在家隔离的期间练就了一身做小吃的好本领
想念麻辣烫烤冷面臭豆腐烤串炸饼…的第n天 ,我终于对臭豆腐下手了!
没想到的是居然比路边摊还好吃哭了。。。
用料
老豆腐 | 1块 |
朱老六臭豆腐 | 1罐 |
蒜末 | |
香菜末 | |
辣椒粉 | |
盐 | |
孜然 | |
五香粉 |
比小摊还好吃的家庭版臭豆腐(无需腌制)的做法
1.买一块老豆腐,切它!(晾一会防油崩)
2.准备酱汁
辣椒粉、孜然、十三香、泰椒圈、 一小勺盐(一会儿用炸豆腐的热油浇,搅拌均匀)3.准备臭汁儿
蒜末,两块朱老六臭豆腐(带汤汁),用热水搅拌一碗备用4.油热再下豆腐块,炸至两面金黄,外酥里嫩捞出
5.将兑好的酱汁儿和臭汁儿淋上,香菜末少许,香臭香臭的美食就完成啦(记得开窗通风哦,隔壁家的小孩都馋哭了)
再补充一个对话框,仅供娱乐🤭