学生时代,最喜欢的学校的酱香饼
嗯,是大学的味道
用料
手抓饼 | 2张 |
老干妈油辣椒 | 1勺 |
海天黄豆瓣酱 | 1勺 |
黑胡椒 | 半勺 |
花椒粉 | 半勺 |
蒜末 | 4瓣 |
手抓饼系列1:秒变酱香饼的做法
第一步:开小火,烙饼,把手抓饼直接放入平底锅烙熟,建议烙到金黄就好了,如图
第二步:炒酱料。酱料:老干妈油辣椒1勺,海天黄豆瓣酱1勺,蒜末1勺,黑胡椒,花椒粉少量 。小火,热油大概炒2分钟。
最后酱料大概炒成如图,盛出来。
第三步:手撕饼,然后把饼和酱料搅拌好,装盘即可。放凉更好吃!
小贴士
装逼摆盘怎么操作:一定找个大的白色盘子,把饼放到中间位置,大量白色留白,搭配餐具和桌布,一定准备好绿植,ins风酱香手抓饼get。