没有什么比烤的恰到好处的原味花生更好吃的零食了,但因为含油量高,还是尽量做其他菜的原料用,烤好的花生碎做汤圆馅儿,撒在烧烤上,和芝麻搅拌打成芝麻花生酱,或做成甜的或者原味的花生酱都是极好的,但前提是要买到够新鲜的花生仁,花生仁如果哈喇了就果断丢掉。
用料
花生仁 | 250克 |
基础烤花生🥜/最省事的零食/汤圆馅基础原料/花生去红衣的做法
平铺一层,120℃上下火烤18分钟
凉晾即可,轻松去红衣
小贴士
如果是北方可以露天放,但尽快吃完;
如果是南方烤好放凉后装入密封袋,放急冻室保存。
这可能是我写的最简单的一个食谱,但过去就是常常掌握不好温度,要么糊,要么生,所以觉得还是有必须记录一下。