圣诞雪人冰糖葫芦做法 食材 步骤

用料  

圣诞雪人冰糖葫芦的做法  

1. 草莓、香蕉串成一个个雪人，黑芝麻作为眼睛。

2. 雪人做好了。接下来开始熬糖，冰糖和水1：1的比例放入锅中，大火一小会把冰糖化开（冰糖比较大个，不用完全化开），转小火。

3. 糖要熬成什么样呢？一开始锅里冒大泡泡，接来变成冒小泡泡，渐渐的变成糖沙，用筷子搅动糖沙，帮助它变成这种液体状的，就大功告成。记得要用小火。

4. 雪人在锅里转一圈，放盘子上晾干。

5. 大功告成，孩子的最爱。

6. 我们自制的冰糖葫芦没一会就开始出水了，这是因为没有其他添加剂，如果想要像外面买的那样持久，需要添加明胶之类的东西。

7. 吃不完的冰糖葫芦可以放冷冻保存起来。这是两天之后的状态，没有当初那么美，但是吃起来还是不错的，像极了北方冰天雪地里卖的冰糖葫芦。