怀山药蛋卷烹饪方法窍门 如何做怀山药蛋卷才好吃

中医认为，山药味甘入脾，色白入肺，可以滋补肺、脾、肾三脏，药性为平。怀山药不仅可以散外寒，还可以培补正气。宝宝不喜欢吃这次买的怀山药粉冲糊糊，于是琢磨着给她换种吃法。

用料  

怀山药蛋卷的做法  

1. 将鸡蛋打散后加入白糖或糖粉继续搅拌均匀。

2. 将水或者牛奶加入鸡蛋糊，然后加入玉米油，搅拌均匀。

3. 最后加入怀山药粉，搅拌均匀后放些许黑芝麻。

4. 把三能蛋卷模具放在燃气灶上加热，1分钟后翻面，两面都加热好后将一勺怀山药鸡蛋糊放在模具，模具不冒热气的时候翻面。

5. 两面都微微泛黄的时候就好了，用金属棒把蛋饼卷起来，一个蛋卷就做好了。