新年陪孩子去摘草莓,太多了,扔掉浪费,就做了我一直心心念念的草莓酱,超喜欢吃,可以夹面包,下酸奶.......
用料
草莓 | 一斤 |
柠檬 | 1个 |
冰糖 | 50克 |
白糖 | 50克 |
简单易做的0⃣️零添加草莓酱的做法
新鲜的草莓
本人怕脏,洗了很多次,去蒂,洗多次,可以放盐巴,小苏打去洗
洗好,切开一块块,放砂糖
盖上盖子,静止1个小时
在放进去煮,(用不粘锅煮)再放那冰糖,一起煮
开大火煮,时不时搅拌
搅拌时可以用铲弄烂它,方便容易煮好
如果是煮多的,有白色泡泡,可以去掉
转小火煮差不多就放点柠檬汁(本人不喜欢煮得太烂,喜欢吃的时候还有草莓肉)
大功告成,放凉装入干净的罐子。
放在面包上,好吃好吃