爸爸做番茄意面都是用自制的番茄酱，外面卖的有添加剂哦！😆
用料
| 熟透的大个番茄 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 糖 | 1小勺 |
| 盐 | 半小勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 不用橄榄油用黄油 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 混合香草（澳大利亚每食富） | 一点点 |
番茄意面酱（比萨酱）的做法
橄榄油或黄油中火加热
放入切碎的蒜头末和洋葱末翻炒出香味。
加入切碎的西红柿，烧开后改小火煮。我的西红柿汁比较多，如果是比较干的西红柿要适当加点水。10分钟左右可以加入盐糖混合香草，最后加入黑胡椒粉。
小火熬到收汁即可。意面酱多点汁，比萨酱要浓稠干一点。
小贴士
做意面酱不要收汁到太干，可以保留多一点汁，到时下意面一起煮一小会儿意面比较入味。如果做成比萨酱就要熬久一点，收汁到比较浓稠的酱。