用料
海鲜菇 | |
鸡翅根 | |
葱 | |
老姜 | |
红椒 | |
盐 | |
白糖 | |
醋 | |
老抽 | |
生抽 | |
芝麻油 | |
料酒 |
酱醋海鲜菇鸡翅根的做法
锅子放适量油,放鸡翅根入锅煎,煎至表面焦黄取出
油留在锅中,放海鲜菇拌炒
放鸡翅根,倒调好的汁
清水如果不够的话,再加点清水,差不多快没过翅根的样子
该上锅盖,大火煮开,转中火煮入味
中间打开锅盖,翅根翻身
盖上锅盖继续煮,到快收汁
放红椒大伙拌炒
最后撒葱花出锅
小贴士
1、我那天是有点偷懒了,鸡翅根没有划几刀,你可以划一下,更方便入味哈,或者再搁点生抽料酒腌制下
2、调味汁记得放点醋跟芝麻油哦~~