如何做油豆腐焖鸡蛋好吃 油豆腐焖鸡蛋烹饪方法大全

喜欢吃豆腐，油炸豆腐。
借鉴湘菜的做法，但又不想太辣太咸，做个改良版的油豆腐焖鸡蛋。
先煎鸡蛋，再炒肉，放入姜蒜炒香，倒入蚝油，生抽和水的混合物，铺上煎鸡蛋，焖二，三分钟，再铺上青红椒，芦笋，焖一小会儿，焖至还有汁水，倒入淀粉水，挂个小薄糊，收汁，起锅。对了，起锅前来几滴香油，妙！！

用料  

油豆腐焖鸡蛋的做法  

1. 煎蛋炒肉调味加水，焖一会儿，铺上辣椒和芦笋，以勾个薄芡收汁，再滴上几滴香油，起锅。

2. 成品