沙茶炖牛腩烹饪方法窍门 如何做沙茶炖牛腩才好吃

最近肺炎流行，猪肉很贵，50多一斤了，买点牛腩40几一斤打火锅

用料  

沙茶炖牛腩的做法  

1. 南姜锤一下，锤散才有味道

2. 南姜

3. 水烧开，放南姜和辣椒，牛肉焯一下水

4. 焯完水，加沙茶酱，三斤牛腩，我加了半瓶进去

5. 放进高压锅里炖半个小时

6. 炖完捞出来，用厨房剪刀剪成小块，汤用来打火锅。

7. 把牛腩汤打底，炖土豆

8. 土豆煮15分钟后，把牛腩剪好放上去，开吃啦

9. 开吃啦！