看到有用饺子皮做香蕉派的,正好有馄炖皮也试一试。厨房小白易上手。
用料
香蕉 | 1根 |
馄炖皮 | 适量 |
芝士(可选) | 1片 |
油 | 适量 |
馄炖皮版香蕉派🍌的做法
选一根熟好的香蕉🍌,因为香蕉甜不用另外加糖。
把香蕉碾成泥状。
取适量的香蕉泥置于馄炖皮上,注意香蕉泥不要太满,不然后面太满不好包。
将馄炖皮对折,可以在边缘蘸点水,便于皮更好粘合。然后用叉子尖尖处在馄炖皮边缘按压,按出纹理感。(因为家里只找到叉水果的木叉,按压费点力气。)
馄炖皮三边按成图片这样的纹理。
(可选)家里正好有芝士,可以切成小块和香蕉泥混合做馅。
香蕉派这样就包好了,上面是纯香蕉口味,下面几个是香蕉混合了芝士的口味。(看样子特别像意大利饺。)
用的不粘锅小火煎。两边都煎透,中间馅会变的饱满膨胀。加了芝士的皮薄易漏易糊,需要掌握火候。因为不常下厨,煎成这样见谅。🤝