松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷烹饪方法,教你松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷做法步骤图

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松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的做法图解 做法步骤

香葱有一种特殊的香气,尤其烘烤过后,浓郁的葱香非常迷人。把香葱与肉松加到蛋糕卷里,再抹上香甜味的沙拉酱,咸甜适口,自己做的香葱肉松蛋糕卷料足味美,简单又好吃,就算是家里不喜甜食的爸爸都吃不停。周末快做起来吧。-麦子厨房

用料  

材料:(份量:1份 | 美食锅平烤盘 | 时间:13分钟)
低筋面粉: 66g
蛋白: 5个量(约150g)
蛋黄: 5个量
白砂糖: 15g(加入蛋黄)
白砂糖: 30g(分次加入蛋白)
水: 40ml
玉米油: 40ml
葱末: 35g
肉松: 50g

松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的做法  

  1. 刚出锅咸香酥脆!

    松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将蛋白和蛋黄分离,待用。

    松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 白砂糖、水和玉米油混合,搅拌至白砂糖融化。

    松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 加入低筋面粉,搅拌均匀。

    松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 加入蛋黄,搅拌均匀。

    松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 蛋白分多次加入白砂糖,打发至湿性发泡。提起打蛋头成向下垂的尖角。

    松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 蛋白分三次加入蛋黄面糊

    松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 翻拌均匀。

    松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 美食锅平烤盘撒入葱末和肉松,倒入面糊,大力震出大泡沫。

    松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 放入主机中,盖上盖子,温度调至LOW。

    松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 烘烤15分钟,盖上烘焙纸,搭上晾架倒扣,

    松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 晾凉后翻回正面,松动周围脱模。

    松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 抹上沙拉酱,

    松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 轻轻的将蛋糕卷卷起,切块食用。

    松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 松软咸香,满足挑剔的味蕾!

    松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷的做法图解 做法步骤 第16张