用料
| 千层饼皮 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 糖 | 35克 |
| 盐 | 少许 |
| 香草精 | 1克 |
| 低粉 | 150克 |
| 杏仁粉 | 10克 |
| 牛奶 | 370克 |
| 黄油 | 50克 |
| 芒果奶油霜 | |
| 黄油 | 200克 |
| 淡奶油 | 20克 |
| 糖粉 | 100克 |
| 香草精 | 2克 |
| 芒果泥 | 50克 |
| 芒果 | 1-2个 |
千层芒果蛋糕卷的做法
鸡蛋，糖，盐搅拌均匀，倒入香草精搅匀，过筛低粉和杏仁粉，先倒入100g牛奶搅拌均匀，再将剩余的牛奶倒入搅拌
![千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
再倒入融化的黄油，搅拌均匀，过筛，放入冰箱冷藏30分钟，饼皮就做好了，
![千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
冷藏好的面糊做成千层饼皮，我用的是美的的薄饼机，没有的可以用平底锅做
![千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
现在来做奶油霜：软化的黄油打发至均匀的状态，加入糖粉打发
![千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
打发至有纹路，顺滑状态就可以了，倒入香草精，芒果泥搅打均匀即可
![千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
千层皮摆放好
![千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
抹上奶油霜，放上芒果肉，卷起
![千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
冰箱冷藏60分钟
![千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
芒果千层蛋糕卷做好啦
![千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
好看又好吃，是不是很简单
![千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "千层芒果蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
成品
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