搅一搅、拌一拌,烤一烤,好吃的蛋糕就完成了
使用一个长方形模具
用料为:1个雪顶芝士黑糖磅蛋糕
用料
(蛋糕体:) | |
黄油 | 100g |
低筋面粉 | 100g |
红糖 | 70g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 40g |
泡打粉 | 2g |
(芝士顶:) | |
奶油奶酪 | 50g |
糖粉 | 10g |
低筋面粉 | 40g |
简单搅一搅--【雪顶芝士黑糖磅蛋糕】的做法
将烤箱预热到180摄氏度。
准备一个沙拉碗,加入室温软化的黄油,分次加入黑糖、鸡蛋搅打均匀。
加入低粉、泡打粉、牛奶、翻拌均匀。
如有必要,将油轻刷涂模具(硅胶模具不用),将面糊倒入模具。
准备一个小碗,加入软化后的奶油奶酪、分次加入糖粉、低粉,翻拌均匀。
倒入步骤四中。
180° 烘烤45分钟,等待几分钟脱模。
脱模后趁热刷上糖水,这样口感更加松软。
脱模和品尝之前,请彻底冷却。存放:远离空气最多4天。
搭配一杯红茶或咖啡,一餐美味的下午茶点就完成了~