2020.3.24庆祝小屁25岁生日
用料
| 香蕉 | 2根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 2勺 |
| 糯米粉 | 4勺 |
| 牛奶 | 半盒 |
| 黄油 | （适量） |
| 蜂蜜 | （适量） |
| 蓝莓（或其他水果） | （自选） |
香蕉小饼（蛋糕）的做法
香蕉切成薄片 然后捣成泥
香蕉泥与鸡蛋、牛奶、面粉、糯米粉充分混合搅拌均匀
不粘锅中小火 不用放油 倒入适量糊糊（大概2-3勺）在锅中央 大概形成一滩直径10厘米的不太规则的圆
可以盖上锅盖 约1-2分钟 总之看到糊糊上面也凝固了 即可翻面再煎 火候可以自己掌握
1-2分钟后出锅
照上述方法不断摊小饼 摞在一起 大概可以摊10-12层 可以趁热涂一些黄油或者蜂蜜在每一层之间 隔一层一涂也ok
全部摞好后可以自行搭配水果或者蜂蜜黄油炼乳装饰～
小贴士
如果不做蛋糕 做成任意尺寸的小饼也都ok 一勺面糊一个小饼也很香 用料可以减半或者随意调整