圣诞蛋糕绘卷做法 食材 步骤

用料  

圣诞蛋糕绘卷的做法  

1. 烤盘内放上28*28的油纸，对折3次，把自己想要的图案用可食用笔描绘在绘纸上。

2. 制作面糊，用25g的糖加入一个蛋清，低速打发到硬性发泡即可。

3. 30g低筋面粉进行过筛到蛋糊中，加入软化的28g黄油一起混合均匀即可。

4. 进行可食用色素的调色，调出你想要的色彩，加入到裱花袋。

5. 然后用裱花袋的色素进行描绘在纸上，从上到下，从左到右描绘！

6. 接下来制作蛋糕卷，4个蛋白打发，加入40g细砂糖打发成型。4个蛋黄打发，然后加入红曲粉。混合成糊，然后加入到准备好的模具。

7. 最后艾瑞斯烤箱热风160度20分，进行烘焙，出炉完成！