无敌香辣鸡翅做法 食材 步骤

无敌鸡翅，美味无穷

用料  

无敌香辣鸡翅的做法  

1. 1⃣️腌制：将鸡翅解冻清洗干净（注意需要完全解冻），加入适量料酒、味极鲜、葱丝、姜丝、盐进行腌制20分钟左右。（注意进行揉搓）

2. 2⃣️准备佐料：青辣椒、姜切丝，红辣椒、葱、蒜切末，手撕几个香菇。

3. 3⃣️煎炸：加入油将鸡翅煎至两面金黄即可（注意小火，可以多煎一会儿）

4. 4⃣️炒：煎至完成后，加入香菇、姜丝、青椒丝调至大火炒两下，然后加入水、味极鲜再进行翻炒，再加入适量盐。

5. 5⃣️收汁：炒至锅中少量汁的时候再加入切好的生姜和红辣椒进行翻炒然后收汁，最后装盘，撒入葱花。（注意锅中留有一点汁）