用料
| 茼蒿 | 1把 |
| 大蒜 | 4瓣大的 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
简单快手：蒜蓉茼蒿的做法
茼蒿洗净控干水分切成三段；大蒜拍扁切成末
![简单快手：蒜蓉茼蒿的做法步骤图 第2张]( "简单快手：蒜蓉茼蒿的做法步骤图 第2张")
热锅冷油，油温六成热时转小火（防止大蒜末焦糊），加入蒜末爆香；转中火，先放入茼蒿梗翻炒片刻，再放入叶子翻炒，加适量盐和蚝油，茼蒿偏软马上出锅
![简单快手：蒜蓉茼蒿的做法步骤图 第3张]( "简单快手：蒜蓉茼蒿的做法步骤图 第3张")
减肥者的素食菜
![简单快手：蒜蓉茼蒿的做法步骤图 第4张]( "简单快手：蒜蓉茼蒿的做法步骤图 第4张")
小贴士
茼蒿可以生食，炒得火候不宜太大；大蒜爆锅注意火候，不要把大蒜爆糊了
【步骤图】简单快手：蒜蓉茼蒿食谱大全和做法
烹调艺
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