超级开胃的一道菜五分钟搞定
用料
绿豆芽 | 200克 |
蒜 | 2掰 |
干辣椒 | 2个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
花椒 | 5粒 |
香醋 | 2勺 |
生抽 | 半勺 |
开胃解油腻「炝绿豆芽」的做法
准备好绿豆芽,去除豆皮,淘洗干净,控干水分
准备干辣椒,花椒,葱丝,大蒜切末(忘拍了)
热锅,放适量的油,下入花椒
小火,依次下入干辣椒葱丝炒出香味
转开大火后下入豆芽翻炒几下加入香醋,生抽,盐调味。
豆芽熟的很快,从下菜到出锅一分多钟就熟出锅前放上蒜末即可!
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小贴士
下菜后开大火哦,不要炒时间长了,豆芽容易炒焉