起初为了做酒店吃过的“柠檬鱼”才想做柠檬泡萝卜,结果阴差阳错柠檬鱼虽然做了但因为有孩子所以不辣,老公说味道不怎么样(呸不怎么样两条鱼都吃完了)~关键家里白醋用完找另一样东西代替,倒是造就出这道开胃菜泡萝卜😂,真的好好味!天地壹号泡萝卜,不用担心糖醋比例~味道清爽,简单到想😭
用料
萝卜 | 1根 |
小米椒 | 个 |
盐 | 一汤勺 |
天地壹号 | 半瓶 |
泡椒 | 一瓶 |
简单到想哭的泡萝卜的做法
萝卜削皮不沾水切条,盐腌一下,准备其他的去(懒人看这,腌十几分钟去掉萝卜水,将萝卜放入泡椒水1比5天地壹号的混合液中。搞定等吃,下面可以不用看了😂)
泡椒水加泡椒倒入泡萝卜容器1/10
天地壹号倒2/3瓶进容器
萝卜沥水捞进泡萝卜的瓶子,熬出来的盐水用来洗柠檬,小米椒。
柠檬切片(柠檬泡久了会苦,我用来做柠檬鱼的,只是吃泡萝卜不需要放柠檬),小米椒装瓶~~
泡了半天已经很好吃了~每次夹萝卜需用干爽干净的筷子~
小贴士
最后再倒天地壹号,不然装多了容易溢出~切记全部都要无生水,用盐萝卜水洗柠檬小米椒没有生水哈~!可以加入你想泡的放进去,姜片、西芹、胡萝卜等等都可以~