【步骤图】偷师厚贞的茶香糟毛豆节食谱大全和做法

去外面吃烤肉，最爱它家的糟毛豆也没谁了。回来学做。嘿嘿。
这种糟法不但有一般糟毛豆的糟卤鲜香，还有茶水的回甘，味道惊为天人！！！

用料  

偷师厚贞的茶香糟毛豆节的做法  

1. 茶叶装袋，我用的家里现有的铁观音。

2. 找个敞口点的锅（以免下面的毛豆熟了上面的毛豆还生），放水，茶叶包，香料包，盐。

3. 上火煮出香味和颜色。把料包茶叶包捞出，放入毛豆炖煮一会儿。

4. 调卤汁:糟卤、凉白开、料酒、葱白、捞出来的料包和茶叶包。

5. 这是调好的卤汁。

6. 炖煮后可以关火泡一会儿。毛豆沉下去后捞出，放进调好的卤汁里。

7. 将毛豆节浸没，放冰箱腌渍2小时以上。然后就可以拿出来吃啦。