培根蘑菇意面做法 食材 步骤

外卖实在是点够了，做个快手菜，全程不到二十分钟，方便快捷

用料  

培根蘑菇意面的做法  

1. 1. 取一人量的意面，开锅下面，煮5分钟左右，煮的时候加适量盐和橄榄油，煮熟之后捞出，用冷水过一遍，沥干
   2.将蘑菇切丁，开水焯一下迅速捞出，沥干
   3.培根切丁、西红柿切片，切丁也可以
   4.热锅滴上少许橄榄油，将切好的培根下锅，翻炒，火不要开大太
   5.放入西红柿和意面酱，翻炒出汁，可以加少许水，
   6.打鸡蛋，翻炒
   7.放入煮好的意面一起翻炒，这个时候可以稍微开大火，收汁
   8.收汁差不多以后，放入两片芝士，小火焖一会
   9.撒上黑胡椒粉，装盘完成

小贴士

炒培根不要开大火，容易糊
鸡蛋直接打在培根和西红柿上，口感更好
芝士片或者芝士粉都可以