鸡腿无论怎么做都很好吃,今天尝试了下蒜香味道,口感十分不错,鲜嫩多汁。
用料
鸡腿 | 10小只 |
香葱 | 3根 |
蒜🧄 | 半头 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐🧂 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
多汁蒜香鸡腿🍗的做法
今天尝试的这种蒜香口味,用料也十分简单,准备好鸡腿,香葱和蒜瓣。
1️⃣鸡腿洗净后,正反两面各划几刀方便入味。2️⃣腌制过程:鸡腿放入小盆中,加入切碎的蒜末,把香葱切成小段放进去,加两勺料酒,两勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,再放入少量盐和适量黑胡椒,如果你家有蜂蜜,也可以放入一些蜂蜜进去,我家蜂蜜用光了就不放了。抓匀腌制半小时左右备用。
3️⃣油热后鸡腿煎至两面金黄。
4️⃣ 之后淋入腌制剩下的料汁,再加入半碗开水没过鸡腿。大火煮开小火焖熟后收汁出锅。
还是很不错的,快快做起来吧~