传统烩年糕烹饪方法窍门 如何做传统烩年糕才好吃
烹调艺
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![传统烩年糕的做法步骤图，传统烩年糕怎么做好吃]( "传统烩年糕的做法步骤图，传统烩年糕怎么做好吃")
用料
| 年糕 | 适量 |
| 圆白菜 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
传统烩年糕的做法
年糕买如图这种
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如图切条
![传统烩年糕的做法步骤图，传统烩年糕怎么做好吃 第3张]( "传统烩年糕的做法步骤图，传统烩年糕怎么做好吃 第3张")
圆白菜如图切丝
![传统烩年糕的做法步骤图，传统烩年糕怎么做好吃 第4张]( "传统烩年糕的做法步骤图，传统烩年糕怎么做好吃 第4张")
肉如图切丝后以葱姜料酒酱油腌制片刻
![传统烩年糕的做法步骤图，传统烩年糕怎么做好吃 第5张]( "传统烩年糕的做法步骤图，传统烩年糕怎么做好吃 第5张")
干香菇泡水后如图切好
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泡香菇的水留下备用
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锅内置油大料 葱花炒出香味
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入肉丝加料酒 酱油翻炒
![传统烩年糕的做法步骤图，传统烩年糕怎么做好吃 第9张]( "传统烩年糕的做法步骤图，传统烩年糕怎么做好吃 第9张")
入香菇翻炒
![传统烩年糕的做法步骤图，传统烩年糕怎么做好吃 第10张]( "传统烩年糕的做法步骤图，传统烩年糕怎么做好吃 第10张")
入圆白菜翻炒
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入年糕翻炒
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加入泡香菇的水
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盖锅盖转小火焖一会儿
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开盖加盐调味
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享用吧 谢谢观看😊😊😊
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