黄瓜只是为了摆盘,有没有都可以的啦!我们家先生喜欢吃花生米,每次都会放点花生米,味道蛮好的。
用料
虾 | 10几只 |
姜 | 五六片 |
小葱 | 两根根 |
红椒 | 七八个 |
蒜 | 5瓣 |
黄瓜 | 半根根 |
因为疫情严重,没有出去买鲜虾,都是冷冻的。开背去虾线,减掉须和腿腿,洗净备用。
准备好葱姜蒜,干辣椒,花椒备用
油烧热,九成油温倒入虾。虾变色后倒入葱姜蒜,干辣椒,花椒。翻炒两分钟后,加入盐继续翻炒,等虾炒入味后,加点鸡精或味精,翻炒几下就可以出锅啦。
小贴士
油要多一点,虾颜色才会亮一些,火候也要大一些。