虫草猪腰汤烹饪方法窍门 如何做虫草猪腰汤才好吃

猪腰别名猪肾，具有补肾、强腰、补气的作用，不论是男人还是女人，一年四季都可以喝。注意：血脂偏高，高胆固醇者忌食。

用料  

虫草猪腰汤的做法  

1. 先将所需材料准备好～

2. 虫草花、枸杞放入水中浸泡3分钟洗净，如果这里用干虫草花可以用10-20g；

3. 姜一半切片一半切丝，与虫草枸杞放置一起待用；

4. 将腰子对半切开，要将里面的腰臊清理干净，不然会有味道很腥；

5. 将腰子切成条状放入碗中，加入姜丝、盐、料酒，搅拌均匀腌15分钟，主要为了去腥味；

6. 将腌好的腰子洗干净，去掉姜丝，放入锅中，再加入虫草、枸杞，加适量盐，开始炖煮；

7. 炖好的猪腰汤，没有味道又好喝～