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蛤蜊与蒜头的味道其实很相合,这样的清汤把蛤蜊鲜甜的一面保留得更好,而且零难度,试一下,会有惊喜等着你🧚♂️🧚♂️🧚♂️
用料
鲜甜蒜味蛤蜊汤的做法
1、蛤蜊洗刷干净,蒜头剥皮,轻压至破但不要碎,在锅中加入需要的水量,在锅中滚煮蒜头出味,再倒进一勺料酒。
2、然后放入蛤蜊
3、等把蛤蜊煮到一打开就起锅
在此之前不要调味,先尝汤的味道,再决定要不要放盐,我只加了一点点盐。
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