煮白肉烹饪方法窍门 如何做煮白肉才好吃

用料  

煮白肉的做法  

1. 带皮五花肉凉水下锅

2. 放料酒、姜片、香叶、大料

3. 大火烧开

4. 盖盖中火

5. 筷子轻轻一扎就透，就完成了

小贴士

这个肉煮好，放凉切成薄片可蘸料吃。与酸菜配伍就是汆白肉。还可以蒜泥白肉，想怎么吃都好，不油不腻。