用料
虾 | 300克 |
柠檬 | 5克 |
洋葱 | 20克 |
香菜 | 5克 |
小米辣 | 2个 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 1克 |
白糖 | 3克 |
盐 | 2克 |
香油 | 2克 |
泰式柠檬虾的做法
大虾去虾线虾须,洗净,锅中烧水,水开放入大虾煮3分钟,捞出备用
大虾过凉水,随后剥去虾头虾壳,虾仁放入碗中备用
调料汁:生抽+香醋+蚝油+小米辣+蒜末+白糖+盐+胡椒粉+香油+柠檬汁,搅拌均匀
洋葱切条,香菜切段,柠檬切片,切好一并放入虾碗中
淋入调好的料汁,搅拌均匀即可
盛盘,酸甜可口的泰式柠檬虾完成✅