探索栗子仁的新吃法
用料
| 板栗仁 | 150克 |
| 冰糖 | 15克 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
焦糖栗子的做法
锅中加小半碗水烧开，加入15克冰糖。
![焦糖栗子的做法步骤图，焦糖栗子怎么做好吃 第2张]( "焦糖栗子的做法步骤图，焦糖栗子怎么做好吃 第2张")
中火翻炒，待冰糖融化且出现焦糖色
![焦糖栗子的做法步骤图，焦糖栗子怎么做好吃 第3张]( "焦糖栗子的做法步骤图，焦糖栗子怎么做好吃 第3张")
这样颜色即可
![焦糖栗子的做法步骤图，焦糖栗子怎么做好吃 第4张]( "焦糖栗子的做法步骤图，焦糖栗子怎么做好吃 第4张")
加入煮熟的板栗仁，翻炒上色后，加入小半碗水
![焦糖栗子的做法步骤图，焦糖栗子怎么做好吃 第5张]( "焦糖栗子的做法步骤图，焦糖栗子怎么做好吃 第5张")
加入一勺料酒，翻炒
![焦糖栗子的做法步骤图，焦糖栗子怎么做好吃 第6张]( "焦糖栗子的做法步骤图，焦糖栗子怎么做好吃 第6张")
盖上锅盖，中火焖
![焦糖栗子的做法步骤图，焦糖栗子怎么做好吃 第7张]( "焦糖栗子的做法步骤图，焦糖栗子怎么做好吃 第7张")
锅中水快干时打开盖子，翻炒均匀
![焦糖栗子的做法步骤图，焦糖栗子怎么做好吃 第8张]( "焦糖栗子的做法步骤图，焦糖栗子怎么做好吃 第8张")
炒到糖液均匀包裹板栗🌰
![焦糖栗子的做法步骤图，焦糖栗子怎么做好吃 第9张]( "焦糖栗子的做法步骤图，焦糖栗子怎么做好吃 第9张")
出锅啦。是不是色香味俱全呀
![焦糖栗子的做法步骤图，焦糖栗子怎么做好吃 第10张]( "焦糖栗子的做法步骤图，焦糖栗子怎么做好吃 第10张")
小贴士
注意板栗要提前煮熟并剥壳
焦糖栗子烹饪方法窍门 如何做焦糖栗子才好吃
烹调艺
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