春节前去踢桃，妹妹给我买了一支冰糖🍓觉得非常好吃，坚硬的糖壳包裹着酸甜的🍓口感特别好，而且不像山楂需要吐核
后面就一直心心念念着，今天专门去水果店买的🍓回来试着自己做
就，稍微有点小翻车，刚开始觉得就那么点步骤，有手就行 完全so easy的
结果有一些小细节还是需要注意一下的
所以下面👇是需要注意的小细节
用料
| 白砂糖/冰糖 | 40克 |
| 草莓🍓 | 5颗 |
| 水 | 30克 |
【反面教材】冰糖一下🍓🍓的做法
🍓去叶蒂洗干净，注意外皮不要弄破，洗好轻轻擦干水分，不然等一下糖浆不容易裹上
小细节：如果要用牙签，建议🍓买稍微中小一点，不适合这种太大颗的，因为在裹糖浆的时候转不动/脱落
或者用大支一点的竹签![「反面教材」冰糖一下🍓🍓的做法步骤图 第2张]( "「反面教材」冰糖一下🍓🍓的做法步骤图 第2张")
糖和水混合一起煮到浓稠，用筷子粘一下糖浆放到冷水里面，糖浆变硬了就可以上🍓了
![「反面教材」冰糖一下🍓🍓的做法步骤图 第3张]( "「反面教材」冰糖一下🍓🍓的做法步骤图 第3张")
速度要快准狠，快速的让整颗🍓都裹满糖浆，重点！！一次过
然后放在烘培油纸上，冷了就可以吃了
听起来完全so easy
尽量一次过，不然糖浆太厚了不好吃![「反面教材」冰糖一下🍓🍓的做法步骤图 第4张]( "「反面教材」冰糖一下🍓🍓的做法步骤图 第4张")
小贴士
糖和水的份量根据要裹的水果数量自己加减