罗勒海鲜意面做法 食材 步骤

用料  

罗勒海鲜意面的做法  

1. 原材料准备。

2. 1000毫升水入锅烧开后撒入10g盐，放入意面煮7分钟后捞出。

3. 在捞出的意面中倒入橄榄油搅拌均匀，放置一旁备用。

4. 欧芹切碎，小番茄切块、蒜切片，辣椒切末，虾仁开背去内线。

5. 在热锅中倒入3g橄榄油，加入松子煸炒至金黄色，倒入小碗备用。

6. 另取一锅，加入5g橄榄油，下入干辣椒、蒜片，煸炒出香味，再加入虾仁煸炒至上色，加入葡萄酒，翻炒10秒钟，加入20毫升水。

7. 煮开后，倒入意面，撒入黑胡椒。

8. 加入罗勒酱，煮2分钟。

9. 再加入欧芹碎、小番茄、芝麻菜翻炒出香，倒入盘中。

10. 撒入煸炒好的松子。

11. 最后撒入帕玛森干酪屑即可。