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蜜桃粉泡芙烹饪方法窍门 如何做蜜桃粉泡芙才好吃
烹调艺
人气:2.47W
用料
酥皮:
黄油
40克
低粉
50克
砂糖
40克
红丝绒液
少量
白色素
少量(可选)
泡芙
皮:
牛奶
90克
黄油
40克
砂糖
5克
低粉
35克
高粉
15克
蛋液
95克
蜜桃粉
泡芙
的做法
为了表皮不上色
180,210,15分
160,200,20分
150,180,10分
小贴士
高粉对塑形有帮助
低粉更利于膨胀
蛋液多
面糊
软 便于膨胀
蛋液少面糊略稠 便于力挺
TAGS:
蜜桃粉泡芙
蜜桃
粉泡
好吃
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