老公特爱吃年糕,有想来点新创意!
用料
年糕 | 按自己的人数定! |
甜面酱 | |
老抽 | |
生抽 | |
豆瓣酱 | |
熟芝麻 |
香香甜甜糯糯年糕的做法
年糕洗一下,放入锅中水过年糕煮。(一定要多煮一会10-15分,不然年糕生的)
把煮熟的年糕放水里泡一会,取出水沥干。(没有照片)
这下锅中少放一点油开始煎年糕,建议把年糕切开两段煎起来快一点。
调酱,准备一个碗把老抽、生抽、甜面酱、豆瓣酱、熟芝麻放在一起搅拌。(抹完才想起拍照)
煎好的年糕切成一小段、一小段放入盘中摸上自己调的酱就可以开吃了!
小贴士
煮年糕是个关键,不然会是生的!