【步骤图】菠菜拌猪肝（简单快手菜）食谱大全和做法

食物鸳鸯配，营养翻倍哦～
猪肝、菠菜都有补血之功能一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。

用料  

菠菜拌猪肝（简单快手菜）的做法  

1. 将猪肝洗净，泡出血水后，切成薄片，入沸水中，加一勺料酒煮透。

2. 海米用温水浸泡好；

3. 将菠菜洗净，放入沸水中加少许盐，焯一下捞出备用；

4. 将煮好的猪肝、菠菜放进盘中，撒上白芝麻、小红椒粒摆个盘；

5. 再来调个汁；
   将蒜泥、海米放入碗中，调入一勺半生抽；

6. 调入一勺醋，一勺香油；

7. 最后加点白糖；

8. 把汁拌匀了，来张合影；

9. 把调好的汁，淋在菠菜、猪肝上，即可！

10. 拌拌开吃～