酱香皮皮虾烹饪方法窍门 如何做酱香皮皮虾才好吃

用料  

酱香皮皮虾的做法  

1. 蒜切片，葱切段，姜切条，辣椒切碎

2. 油热后加入花椒和切好的葱、姜、蒜加入少许食盐。炒香后加入甜面酱炒成油状。

3. 加入皮皮虾，翻炒一会儿后加少许水，加入少许糖，继续炒，炒的过程中可加入水防止干锅，但不要一次加太多。

4. 皮皮虾炒熟后，放入蒜苗，继续翻炒，炒熟后出锅。