【步骤图】冬天里的第一颗柚子糖🔥甜蜜蜜‼️食谱大全和做法

这个季节正是吃柚子的季节，吃完的柚子皮千万不要扔，简单几步让柚子皮变废为宝化身清新小零食。

用料  

冬天里的第一颗柚子糖🔥甜蜜蜜‼️的做法  

1. 准备一个漂亮的柚子。

2. 柚子皮表面用盐搓揉用水冲洗干净。

3. 用刀将柚子皮切开。

4. 将柚子去掉皮。

5. 切块。

6. 用清水清洗3－4遍去除苦味，每次清洗时都把水分挤出来，再冲洗一遍。

7. 凉水放入柚子皮烧开，水开捞出。继续放入清水清洗。

8. 清洗水彻底干净透明，捞出挤干水分。

9. 锅中放入冰糖，加入200ml水大火煮沸。

10. 煮至冰糖溶化后熬制冒大泡后变成浓稠的小鱼眼泡泡。

11. 倒入柚子皮，让柚子皮吸足水分。

12. 直到柚子皮吸收所有糖液，翻炒翻炒翻炒，炒至表面出现糖霜，锅里没有液体即可关火。

13. 只到每个柚子皮都裹上糖霜。

14. 口感超棒，甜蜜蜜，完全吃不出来是柚子皮做的。

15. 吃不完的还可以放入密封罐子里，留着慢慢吃！

小贴士

1.去除柚子皮苦涩的三部曲：清洗-浸泡-焯水。
2.一定要用不粘锅做哦，不然清洗起来超级费劲。