快手百搭的汤!重口的加上各种香料吧!小清新的加上土豆和海鲜也不错哟~
(其实是这次我来不及买鲍鱼和土豆,就用洋葱番茄加上各种香料凑活煮一煮了…捂脸跑开…)
但菜谱就按正式的写吧
用料
番茄 | 2个 |
洋葱 | 4分之1个 |
土豆 | 1个 |
面粉 | 少许 |
鲍鱼 | 4个 |
香料(罗勒!迷迭香等) | 少许 |
黄油 | 适量 |
洋葱番茄汤的做法
番茄和熟土豆去皮分别放入料理打碎备用
黄油融化,将洋葱炒香盛出备用,再次用黄油将面粉炒一下,加适量水煮开(我用的是鸡汤)
分别加入土豆和番茄,煮到浓稠时加入鲍鱼,煮熟加入些许盐、糖和上述香料即可