以简单论简单
用料
| 料酒 | 3勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 香叶 | 2片 |
| 姜 | 1块 |
| 花椒 | 20粒 |
| 植物油 | 5勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽味极鲜 | 适量 |
| 鸡腿 | 1斤 |
| 八角桂皮 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 干红椒 | 根据个人口味 |
香辣蟹腿煲的做法
第一步 鸡翅（鸡爪）洗净，放水煮过捞起备用
第二步 活的螃蟹不好处理，所以得用热水煮过，在用刷子刷干净去腮
第三步 锅烧热放油炒螃蟹，变色就好 装起备用
第四步 用锅里剩出来的油爆香姜蒜花椒干红椒（喜欢辣的可以多放几个）倒入二勺豆瓣酱后放鸡翅翻炒倒入清水过鸡翅就好，放入桂皮 八角 香味煮半小时左右
第五步 倒入螃蟹一起煮，料酒，时间根据个人口味来，喜欢入味的就久煮点
第六步 熄火放鸡精，起锅装盘撒上葱花就完美啦😄![香辣蟹腿煲的做法步骤图，香辣蟹腿煲怎么做好吃 第2张]( "香辣蟹腿煲的做法步骤图，香辣蟹腿煲怎么做好吃 第2张")
小贴士
哈哈哈哈 其他细节图都忘记拍了 哪些该洗的也不啰嗦啦😄 反正都知道哪些该洗的😄😄😄😄