这个菜谱其实是从微博上一个辣白菜炒乌冬面的方子演化过来的,不过按照自己的重口,我觉得炒拉面更好吃~~因为更容易入味!虽然用量是两人份,不过因为口重,很多东西可以自己随意调整的啦~
用料
伊田拉面(超市卖的在冷藏柜里放着的那种一包一包的) | 2袋 |
韩式辣白菜 | 两大筷子 |
培根 | 4~5片 |
蒜 | 5~6瓣 |
豆瓣酱 | 一大勺 |
番茄酱 | 一大勺 |
蔬菜 | 这个真的就随意了,什么菜都行,量也随便,不放都行 |
辣白菜培根炒拉面的做法
准备工作:
先将大蒜切片
培根切成4、5CM的小片
泡菜如太长可以切成4、5CM的片状
如果爱吃蔬菜,就一样切出来~拉面放到沸水里煮一分半钟后捞出,沥干水分备用。
热锅倒油,油六成热时放入培根,煎至边缘卷起。
放入蒜片,炒香后放入辣白菜,翻炒后放入豆瓣酱和番茄酱。
如果想吃蔬菜的话此时放入,我不爱吃菜,经常偷懒不放了,不过多吃点儿菜还是好一些哈~~
待菜炒的软一些后放入拉面,简单翻炒,上色均匀后就可以出锅啦!!
我家很热衷早上起来吃这个,虽然有点重口味—_— |||
但是老公每次都赞不绝口,因为早上起来再没有胃口,一吃这个也可以全部扫光!
小贴士
原菜谱是用单纯的韩式辣酱做的,并且最后还要撒马苏里拉奶酪。可是我觉得加奶酪太腻,韩式辣酱又和泡菜的味道重叠太单调。所以自己研发出了这个方子。
其实,我个人感觉不放蔬菜只有培根和泡菜是最好吃的,但是为了身体健康,还是加点儿蔬菜吧。。哈哈哈
圆白菜、菜花、西葫芦什么的应该都是不错滴选择哦^_^
PS:哪天周末做的时候再加过程图吧。。。