营养丰富,美味又好看,而且非常简单,来……一起学!
用料
豌豆 | 250克 |
玉米 | 一根 |
猪颈肉 | 100克 |
干贝 | 几粒 |
生抽 | |
盐 | |
淀粉 | |
蚝油 | |
糖 | |
鸡粉 | |
蒜片 | |
花生 |
豌豆玉米缤纷炒肉丁的做法
豌豆拔好,洗净备用
玉米拔好,选净备用
猪颈肉切丁,用生抽、老抽、盐、糖、鸡精,淀粉、蒜片,腌制15分钟以上
干贝泡软备用
花生米下油锅炒香,铲出备用
油锅下蒜片,放入豌豆、玉米丁,炒香,加入少许白糖、鸡粉、加入50克水,加盖煮到断生,产出备用
油锅烧热,放入肉丁煎至金黄,加入干贝,加少许水加盖两分钟,加入炒好的豌豆玉米丁,加适量盐,翻炒均匀后关火,加入花生米。
装盘,完成✅
小贴士
肉丁我选的是猪颈肉,肥瘦相间,而且口感爽嫩,非常好吃!