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用料
西柚酱的做法
拿出你需要的4个西柚
用盐搓洗之后，取出果肉，果皮只要最外面薄薄的一层，不要白色部分（会苦），西柚皮切丝
开水放盐，先烫一遍西柚皮丝，再加清水、白糖连同西柚皮丝煮至皮变透明
果肉入锅，加剩余白糖，煮至粘稠，不需要加水！西柚肉本身水分很足
出锅前滴几滴柠檬汁，没有就算了！
放入玻璃罐中，冷却后冰箱冷藏
